[ Vidéo ] Un incroyable jardin forêt !

thierry a écrit:A Mouscron, le potager le plus dense est sans conteste celui de Gilbert et Josine Cardon. Ce couple cultive naturellement des milliers de plantes... et en fait bénéficier les autres via les Fraternités ouvrières. Une association d’éducation permanente ouverte à tous pour recevoir un conseil “jardin” ou donner un coup de main. Reportage : Pierre Wuidart et Antoine Lambert.

Voir la vidéo : http://www.notele.be/index.php?option=com_content&task=view&id=6971&Itemid=254

Explications issue de http://jc.s-r.be/node/45

le potager des Fraternités ouvrières à Mouscron.

Ce potager a la particularité de faire cohabiter les arbres fruitiers et les légumes. C'est un labyrinthe de verdure et de fruits à portée de la bouche.

Les arbres fruitiers sont taillés basse-tige en chandelle, plantés tous les 70 cm en rangs espacés de 2 mètres. Entre les rangs, les légumes.

Pourquoi ? Pour que leur ombre filtre les ardeurs du soleil d'été, pour arrêter le vent déssechant, pour limiter le froid de l'hiver, ce qui permet de disposer de légumes tout l'hiver !

Les branches taillées sont posées en tas entre les légumes pour produire de l'humus. Les branches malades sont posées au pied des arbustes malades, pour provoquer la défense de l'organisme par les racines, c'est l'homéopathie appliquée à la flore.

Les bourgeons terminaux (appellés tire-sève) sont des glandes à hormones. Si la branche est envahie par des pucerons ou autres insectes ravageurs, on coupe le bout de la branche. L'hormone tire-sève du bourgeon n'est plus présente dans la branche, la sève change de goût et les insectes s'en vont dégoûtés.

Toutes les plates-bandes de cultures sont encadrées par des tôles ondulées transparantes dépassant du sol de 30cm afin que la terre se réchauffe plus vite.



Les haricots, le houblon, les muriers et toutes sortes de grimpantes sont plantées au pied des arbres fruitiers qui leur servent de tuteurs.

Les fruits, vous le verrrez sur la vidéo, pendent en cascades, et malgré que nous n'avions pas eu le temps de manger notre pique-nique en cours de route, nous sommes ressortis du jardin désaltérés et rassasiés.

Plusieurs mares accueillent les batraciens qui contribuent à la lutte contre les limaces.

Une mare sert à la fabrication de purins, toutes sortes de plantes y sont immergées, et le liquide contient tous les minéraux possibles.

Les nids d'oiseaux, très nombreux, sont posés sur les branches en forme de paume de la main.

Des serres abritent les plants de tomates et de vigne. Ce sont les seuls endroits qu'il faut arroser, sinon on n'arrose JAMAIS chez Josine et Gilbert tant l'humus est riche, ombragé et humide.

Les semis ne sont pas arrosés. Les semences germeront quand elles auront estimé le temps propice.

A propose de semences, vous verrez la collection de graines qu'ils proposent : incroyable : plus de 6500 sortes !

J'ai ici le catalogue de ces graines, il est plus que complet en variétés ! Et deux syllabus sur leurs méthodes de cultures !

Les sachets sont copieux et le prix varie entre 25 et 75 cents.

Si vous désirez cultuver des légumes venant de chez eux, je vous invite à me contacter. Je retournerai à Mouscron bientôt pour chercher mes graines. Je vous invite à venir chez moi pour lire le catalogue et pour me faire votre liste.

Ou alors, je vous conseille vivement de visiter leur potager d'eden : tous les deux premiers dimanche du mois de 10 à 12 heures.

58 rue Charles Quint à 7700 Mouscron

tél : 056 / 33 38 70

La gare est à 2 minutes à pied de leur jardin.